Nel 2025, il mercato dei prodotti biologici in Italia ha raggiunto un valore di 6,87 miliardi di euro, con una crescita annuale del 4,9%, rispetto al 2,9% del settore alimentare complessivo. Questo aumento è principalmente attribuibile ai consumi domestici, che rappresentano oltre 5,5 miliardi di euro e mostrano una crescita del 6,2%. La maggior parte degli acquisti avviene nella grande distribuzione organizzata (GDO), con il 64% della spesa totale. Inoltre, il differenziale di prezzo tra i prodotti biologici e quelli convenzionali è sceso all'8,7%, grazie alla diffusione delle marche dei retailer. Tuttavia, la spesa per il biologico rappresenta solo il 3,8% della spesa alimentare totale degli italiani, evidenziando una disomogeneità nel mercato. I prodotti più popolari includono uova e gallette, con un aumento significativo delle vendite di uova (+42%). Infine, un nuovo marchio del Biologico Italiano, approvato dalla Commissione Europea, sarà disponibile entro l'estate 2025.