Con la llegada de la primavera, muchas personas experimentan síntomas de alergia como picor de ojos y congestión nasal. La doctora Isabel Viña, especialista en metabolismo y salud digestiva, ha compartido en redes sociales recomendaciones sobre alimentos que podrían agravar estos síntomas. Según Viña, frutas como los plátanos y las fresas son problemáticas para quienes son sensibles a la histamina, una molécula que puede desencadenar reacciones alérgicas. La experta sugiere evitar también verduras como la berenjena y las espinacas, así como alimentos picantes y fermentados. Para mitigar estos efectos, recomienda sustituir los plátanos por melón o arándanos, y las espinacas por kale. Además, enfatiza la importancia de cuidar la microbiota intestinal, sugiriendo que se puede mejorar mediante el consumo de fibra. Estudios recientes apoyan estas recomendaciones, indicando que ciertos alimentos pueden intensificar los síntomas alérgicos en personas con sensibilidad a la histamina.