El UFC 327 fue un evento lleno de emoción, culminando con la sorprendente victoria de Carlos Ulberg sobre Jiri Prochazka por nocaut en el primer asalto, a pesar de que Ulberg luchaba con una lesión en la rodilla. Este triunfo le otorga el título vacante de peso semipesado, convirtiéndose en el nuevo campeón de la división. Prochazka comenzó fuerte, pero Ulberg logró revertir la situación con un golpe decisivo. En otro combate destacado, Paulo Costa noqueó a Azamat Murzakanov con una patada a la cabeza, marcando su regreso tras ocho años sin finalizar un combate. Además, Josh Hokit se impuso a Curtis Blaydes en una pelea intensa que terminó en decisión unánime. La cartelera también vio el emocionante retiro de Cub Swanson, quien se despidió con un K.O. en su primer asalto ante Nate Landwehr. Otros combates en la cartelera preliminar incluyeron victorias notables de Vicente Luque y Tatiana Suárez, quienes demostraron su habilidad con sumisiones efectivas.