Empreendedora de Santos inova com ovo de Páscoa de pão de cará
Ovo de Páscoa de pão de cará? Empreendedora faz releitura inusitada do clássico santista
G1 - O Portal
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A chocolate maker de Santos, São Paulo, Marcela Nogueira Mendes Conde, criou um ovo de Páscoa inspirado no tradicional pão de cará. O ovo, que pesa 270 gramas e custa R$ 119,90, combina chocolate de doce de leite com recheio de caramelo salgado e pedaços de pão de cará, representando a cultura local.
- 01Marcela Nogueira Mendes Conde, empreendedora de Santos, lançou um ovo de Páscoa feito de pão de cará.
- 02O ovo pesa 270 gramas e é vendido por R$ 119,90.
- 03O recheio inclui caramelo salgado e croutons de pão de cará.
- 04Os chocolates são produzidos no método 'bean to bar', valorizando a qualidade do cacau.
- 05Outros sabores disponíveis incluem cocada, açaí e café com leite.
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A empreendedora Marcela Nogueira Mendes Conde, de Santos, São Paulo, inovou ao criar um ovo de Páscoa inspirado no tradicional pão de cará, um patrimônio cultural da região. O ovo, que pesa 270 gramas e custa R$ 119,90, é feito com casca de chocolate de doce de leite 34% cacau e recheio de caramelo salgado, croutons de pão de cará e uma pasta de sabor semelhante. Marcela, que tem uma forte conexão emocional com o pão de cará, busca traduzir a cultura local em experiências sensoriais. Além do pão de cará, a coleção
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A inovação de Marcela pode impulsionar o comércio local e promover a cultura gastronômica de Santos.
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