في إطار مهمة 'أرتيميس 2'، التي أطلقتها وكالة الفضاء الأمريكية 'ناسا'، سيتناول رواد الفضاء الأربعة طبق الكسكس في الفضاء. تضم قائمة الطعام التي تم إعدادها بعناية 10 أنواع من المشروبات، بما في ذلك القهوة والشاي الأخضر وعصير التفاح، بالإضافة إلى أطعمة شائعة مثل التورتيلا وسلطة المانجو. تم تصميم القائمة لدعم الأداء والصحة خلال الرحلة، مع مراعاة عوامل مثل مدة الصلاحية وسلامة الغذاء. يُسمح لكل رائد فضاء بثلاث وجبات يوميًا، مع مشروبين منكهين. الطاقم، الذي يتضمن رواد الفضاء الأمريكيين فيكتور جلوفر وكريستينا كوش وريد وايزمان، بالإضافة إلى الكندي جيريمي هانسن، هو الأول الذي يسافر إلى القمر منذ أكثر من 50 عامًا.