Au Concours national des miels de France, qui s'est tenu en février dernier au Palais d'Iéna à Paris, Guy Canguilhem, un apiculteur de 96 ans, a été honoré d'une médaille d'argent pour son miel de garrigue. Ce miel, aux arômes uniques, est le fruit d'un mélange de fleurs odorantes du massif de la Clape, telles que la bruyère, le romarin et le thym. Guy Canguilhem, qui a commencé l'apiculture aux côtés de son père, continue de consacrer une partie de sa vie à cette activité, motivé par un profond attachement aux abeilles. Malgré les défis posés par le réchauffement climatique et la présence de prédateurs comme le frelon asiatique, il transmet sa passion à ses petits-enfants, soulignant l'importance de l'apiculture pour l'environnement local. Cette distinction met non seulement en lumière son travail acharné, mais aussi le potentiel agricole et la richesse de la biodiversité de la région.