Eroski ha introducido Eroski Smart Shop, un innovador servicio que permite a los usuarios realizar sus compras a través de un chat de inteligencia artificial en WhatsApp, con la opción de recibir sus pedidos en casa en un plazo de 60 minutos. Esta iniciativa se encuentra en fase de prueba en nueve tiendas de Bilbao, donde se busca evaluar y optimizar la experiencia del cliente antes de considerar una expansión más amplia. El sistema interactúa con el usuario a través de texto o audio, generando automáticamente una lista de productos adaptada a sus necesidades nutricionales y presupuesto. Según un estudio de CNBC International, el 81% de las ventas de alimentación están influenciadas por canales digitales, siendo el ahorro de tiempo la principal razón para optar por estas plataformas, superando al precio y la variedad.