L'association Demeter France organise les 20 et 21 avril des rencontres professionnelles sur la biodynamie au Château Luchey-Halde à Mérignac, dans la métropole bordelaise. Ces événements visent à promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, sans chimie de synthèse. Aurélie Truffat, codirectrice de Demeter France, souligne que l'objectif est de faire connaître leur réseau et de partager des bonnes pratiques. Le Château Luchey-Halde, bien que non cultivé en bio, servira de cadre pour ces échanges. La biodynamie, qui a émergé dans les années 1910, repose sur l'idée d'utiliser uniquement des préparations naturelles pour aider les plantes à se défendre. Aujourd'hui, Demeter regroupe près de 9 000 fermes dans 60 pays, dont 1 400 en France, avec 700 vignerons. Les ateliers et conférences aborderont des thèmes variés, tels que la robustesse en biodynamie et les énergies présentes dans le vin, attirant l'attention sur les enjeux environnementaux actuels, notamment la contamination par le cadmium et les alternatives aux pesticides de synthèse.